Accesskeys

Amt für Verbraucherschutz und Veterinärwesen

Informationen zu Allergenen: Kantonschemiker bemängeln über die Hälfte der Betriebe

Die Kantonschemiker der Schweiz haben bei über tausend Inspektionen geprüft, ob bei unverpackt verkauften Lebensmitteln korrekt zu Allergenen informiert wird.

> mehr


Kaleidoskop Nr. 50 / Trübes Wasser, klare Entscheide

Dank der guten Rohwasserqualität und der gewissenhaften Arbeit der Wasserversorger können wir bedenkenlos den Hahn öffnen und das Wasser, das gerne auch als...

> mehr

Übertragung von Campylobacter-Erregern durch Geflügelfleisch



Ende Jahr steigen jeweils Campylobacter-Infektionen deutlich an. Ursache dafür ist häufig die unsachgemässe Zubereitung von Lebensmitteln. Speziell betroffen sind die während der Festtage beliebten Fondue Chinoise und Party-Grill. Kommt rohes Geflügelfleisch mit genussfertigen Speisen in Kontakt, so kann dies eine Campylobacter-Infektion zur Folge haben. Das Kantonale Labor St.Gallen hat kürzlich 30 Geflügelfleischproben untersucht und in neun Fällen Campylobacter-Bakterien gefunden.

> mehr



Servicespalte

Schalter Öffnungszeiten

 

Montag bis Donnerstag

8 Uhr bis 12 Uhr und

13.30 Uhr bis 17 Uhr 

 

Freitag

8 Uhr bis 12 Uhr

13.30 Uhr bis 16 Uhr

 

An folgenden Feiertagen ist das Labor geschlossen

 

Anreise und Lageplan