Informationen zu Verbraucherschutz und Veterinärwesen des Kantons St.Gallen
Verwaltung und Regierung
Informationen zu Verbraucherschutz und Veterinärwesen des Kantons St.Gallen
Servicebereich
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Inspektion
Als kontrollpflichtig werden jene Betriebe bezeichnet, die Lebensmittel herstellen, umwandeln oder verpacken, lagern, transportieren, verteilen oder zum Verkaufen anbieten.
Die Kontrollen werden risikobasiert durchgeführt. Anhand des aktuellsten Inspektionsergebnisses wird der Betrieb einer „Risikostufe“ zugeteilt. Diese Risikostufe hat wesentlichen Einfluss auf den Termin, an dem die nächste Inspektion stattfinden soll.
Aufteilung der Inspektorate
Qualitätssicherung
Die Inspektionsstelle ist für Betriebe, Einrichtungen, Anlagen, Verfahren, Waren, Produkte und Stoffe im Bereich der Lebensmittel-, der Badewasser-, der Umweltschutz- und der Giftgesetzgebung, Typ A, von der Schweizerischen Akkreditierungsstelle (SIS 021 neues Fenster) akkreditiert.