Informationen zu Verbraucherschutz und Veterinärwesen des Kantons St.Gallen
Verwaltung und Regierung
Servicebereich
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Aufgaben
Die Aufgaben der Lebensmittelinspektion sind mannigfaltig. Das Inspektorat ist aber keineswegs eine reine Überwachungsbehörde, sondern auch beratend tätig.
Die Aufgaben der Lebensmittelinspektion sind vielfältig; sie erstrecken sich von der Inspektion der Betriebe, dem Erheben von Proben, über Abklärungen bei Lebensmittelvergiftungen bis hin zu Beschlagnahmungen und Betriebsschliessungen.
Aber auch das Begutachten von Lebensmittelbetrieben vor Ort sowie von Bauplänen gehören zu den Aufgaben; ebenso die Beurteilung der Kennzeichnung von Lebensmitteln und Gebrauchsgegenständen.
- Inspektion
- Probenahme
- Auskunftspflicht
- Kontrollergebnis
- Etikettenbeurteilung
- Gebühren
- Beschlagnahme
- Benutzungsverbot
- Betriebsschliessung
- Einspracherecht
- Planbegutachtung
- Bauabnahme
Das Lebensmittelinspektorat ist aber keineswegs eine reine Überwachungsbehörde, sondern ist auch beratend tätig. Diese Beratungen können während der Inspektion oder durch direkte Anfrage seitens der Betriebsinhaber stattfinden.